Salade van rode biet


Hou jij ook van de licht zoete, beetje aardse smaak van rode biet?

Ik ben er alvast helemaal gek op, en ze zijn super gezond!
Hierbij een receptje voor een Salade van rode biet, ideaal als garnituur, of tussendoortje.

Als je niet van roze gekleurde handen houdt, draag dan latex handschoenen als je met bieten werkt.
In rode bieten zit namelijk een sterke kleurstof, waardoor je handen roze kleuren.

De volgende ingrediënten hebben we hiervoor nodig:


✓ 2 rode bieten (voorgekookt – supermarkt)
✓ 1 rode ui
✓ 1 el gehakte peterselie
✓ 1 el balsamico azijn


Het maken van deze salade is werkelijk super gemakkelijk.

Snij de bieten en ui in fijne blokjes (brunoise), en doe ze in een kommetje.
Doe er vervolgens de peterselie en de balsamico azijn bij, en kruid af met peper en zout.

Makkelijk, toch?


Enjoy!


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *