Olijventapenade

Olijventapenade is zo’n typische bereiding welke meestal bereid wordt aangekocht, maar dat eigenlijk zeer eenvoudig zelf te maken is.
Bovendien veel lekkerder als je het zélf maakt!

Heerlijk op een stukje vollerkorenbrood of in een salade.


✓ 200 g zwarte olijven (ontpit)
✓ 2 teentjes knoflook
✓ 1 el pikante olijfolie
✓ 1 el olijfolie
✓ 1 handje verse peterselie
✓ 1 el kappertjes
✓ sap van een 1/2 citroen


Bovendien is het super easy om dit te maken:

We knallen alles gewoon in een hakmolen, en laten deze gedurende 20 seconden op volle kracht draaien.
Soms moet je het niet moeilijker maken dan het is… 🙂


Enjoy!