Klassieke tomatensalade


Zin in een smakelijke groentengarnituur?

Klassiekers zijn niet voor niks klassiekers, we maken vandaag een  tomatensalade.
Soms moet je het niet moeilijker maken dan nodig… 🙂

Voor dit bijgerechtje hebben we volgende ingrediënten nodig:


✓ 1 ui
✓ 3 San Marzano tomaten
✓ 1 scheut azijn
✓ 10 blaadjes verse basilicum
✓ een snuifje grof zeezout


We starten met de ui in fijne blokjes te snijden (brunoise), en de tomaten schoon te maken.

De tomaten mag je nu in fijne schijfjes snijden, en samen met de ui in een kommetje doen.
Snij de basilicum in zeer fijne reepjes, en voeg toe aan de tomaten, samen met een goeie scheut azijn.
Kruid dit tenslotte af met peper van de molen, en een beetje grof zeezout.

Heerlijk bij gegrilde gerechten, of bij een heerlijke BBQ.


Enjoy!


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *