Gazpacho smoothie


We gaan nog eens voor een groenten smoothie!

Het idee is iets gazpacho-achtig, maar dan zonder komkommers…
Ben je nog mee? 🙂

Zo maken we hem:


✓ 1/4 gele paprika
✓ 1/4 rode paprika
✓ 1 teentje look
✓ 10 kerstomaatjes
✓ 1 wortel
✓ 50 ml pasata
✓ 100 ml water


Ook deze smoothie is werkelijk super easy om te maken:

We schillen de wortel en snijden hem in kleine stukjes.
Ook de andere groenten mogen worden schoongemaakt en in stukjes worden gesneden.

We knallen vervolgens alles in een blender, en laten deze gedurende 30 seconden op volle kracht draaien.
Je kan alles eventueel ook in een maatbeker doen, en vervolgens opmixen met een staafmixer.

Deze Gazpacho smoothie smaakt het lekkerst als hij onmiddellijk, en ijskoud geserveerd wordt.
Werk daarom met gekoelde ingrediënten, of voeg enkele ijsblokjes toe tijdens het blenden.

Vrij te drinken bij het ontbijt, of als tussendoortje.
Werk eventueel af met enkele druppels tabasco.


Enjoy!


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *